[توقف]
آرد نخود 250 گرم روغن جامد قنادی 125 گرم نکته: می‌توانید به‌جای روغن جامد از کره نیز استفاده کنید. اما توجه داشته باشید استفاده از کره مزایا و معایبی دارد. اگر کره حیوانی باشد، سالم‌تر، مقوی‌تر، قابل‌هضم‌تر و خوش‌عطرتر است. از طرفی در صورت استفاده از کره، نباید خمیر را زیاد ورز دهید چون باعث می‌شود دوغاب کره از آن جدا شده و شیرینی ترک بخورد. دوم این‌که ماندگاری و تاریخ انقضای شیرینی پایین می‌آید چراکه کره خیلی زود تغییر رنگ و بو می‌دهد. پودر قند 110 گرم + 1 قاشق غذاخوری پودر هل ½ قاشق چای‌خوری آرد سفید 70 گرم زرده تخم‌مرغ 1 عدد زعفران دم‌گرفته 1 قاشق چای‌خوری پودر هل 1 پنس پودر پسته 2 قاشق غذاخوری
ویدبید