شله زرد قالبی مجلسی | نذری کمهزینه مخصوص ماه رمضان شلهزرد قالبی بدون وا رفتن | شیکترین دسر افطار شلهزرد قالبی مواد لازم (قالبی و برشخور): • برنج نیمدانه: ۱ لیوان • آب: ۶ لیوان (نه بیشتر) • شکر: ۲ لیوان • زعفران دمکرده غلیظ: ۳–۴ قاشق غذاخوری • گلاب: ¼ لیوان • کره: ۳۰–۴۰ گرم • خلال بادام: دلخواه • هل: خیلی کم ⸻ طرز تهیه: طرز تهیه قالبی (مرحلهبهمرحله) 1. برنج رو ۳–۴ ساعت بخیسان 2. با آب روی حرارت ملایم بپز تا دونهها کاملاً ترک بخوره 3. با گوشتکوب یا بلندر برنج رو کاملاً له کن 4. بذار بجوشه تا خیلی غلیظ و سنگین بشه • وقتی کفگیر میزنی، ردش بمونه 5. شکر رو اضافه کن، هم بزن 6. گلاب، هل، خلال بادام. ۲۰ دقیقه بجوشه 7. آخرِ کار کره 8. ۵–۱۰ دقیقه دیگه بجوشه تا دوباره سفت بشه آخر پخت: • ½ قاشق چایخوری ژلاتین + ۲ قاشق آب (حلشده، مزه رو عوض نمیکنه، فقط استحکام میده) نقطه طلایی قالبی شدن
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید