آموزش شله زرد(توضیحات در کپشن)

سلام عزیزان طاعات و عباداتتون قبول _________________ مواد لازم جهت تهیه شله زرد برای ۴ نفر: برنج ایرانی خوش عطر : ۱۲۵ گرم(۳/۴ پیمانه) آب : ۱ لیتر (در صورت نیاز + ۱/۲ تا ۱ پیمانه) زعفران دم کشیده غلیظ: ۲ قاشق سوپخوری کره : ۱۵ گرم شکر : ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم گلاب : ۳۰ میلی لیتر خلال بادام : ۲۵ گرم پودر هل : ۱/۸ قاشق چایخوری ________________ *برنج رو نیاز نیست با آب ولرم یا گرم خیس کنید و با همان آبی که برنج را خیس کردید روی حرارت قرار بدید *حرارت گاز از ابتدا که برنج و آب رو روی حرارت قرار میدهید زیاد باشد تاااا زمانی که شکر را اضافه کردید و بجوش آمد بعد حرارت را کم کنید(مرتب شله زرد را هم بزنید) و یک ربع آخر برای دم کردن با کمترین حرارت و با دم کنی *درِ دیگ باز باشد تا زمانی که شله زرد را دم می کنید *بعد از پایان پخت، بلافاصله شله زرد را تا گرمه در ظرف سرو قرار بدید و کمی که خنک شد تزئین کنید *زمان پخت حدود یک ساعت است برای دیدن آموزش های بیشتر پیج sasani.azadeh@ را دنبال کنید