#آش_آبادانی مواد لازم: پیاز ۱ عدد درشت یلو(من ماهیچه استفاده کردم) نخود نصف لیوان لوبیا چیتی نصگوشت گوسفندی با استخوان نیم کف لیوان عدس نصف لیوان برنج نصف لیوان سبزی تره نیم کیلو روغن به میزان لازم نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم قابلمه ،روغن بنعنا خشک ۲ ق غ طرز تهیه: نخود و لوبیا را از شب قبل بخیسانید. عدس و برنج را به مدت دو ساعت بخیسانید. داخل ریزید.پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید .گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت بدید.زردچوبه،فلفل و نعنا خشک اضافه کنید و تفت بدید .نخود و لوبیا خیسانده را اضافه کنید .اب بیشتری داخل قابلمه بریزید تا در حین پخت ،آب نریزید.در قابلمه را بزارید و به مدت ۲ ساعت بپزید .بعد از دو ساعت عدس،برنج و تره خرد شده را اضافه کنید .دو ساعت دیگر بپزید .بعد از دو ساعت ،گوشت را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید.سپس به آش اضافه کنید.نمک بزنید و نیم ساعت دیگر برای پخت بهش زمان بدید .وقتی آش آماده شد،با کشک،پیاز داغ،سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید. نوش جان
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید