طرز تهیه ماهی سرخ شده | ماهی سوخاری | بهترین روش مزه دار کردن ماهی

سلام دوستان عزیز ، امروز همراهمون باشین تا یه غذای سریع، سالم و خوش‌ طعم درست کنیم که همه عاشقش میشن ، پس این ویدیو رو از دست نده! مواد لازم فیله ماهی تازه ، آب‌ لیمو تازه ،پودر سیر و پودر پیاز ، زردچوبه ، فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم روغن زیتون پودر سوخاری یا آرد ترکیب شده با نمک ، فلفل و زردچوبه زعفران به دلخواه روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه: فیله های ماهی رو با ادویه‌ها ، روغن زیتون و آب لیموی تازه خوب مخلوط کنید و بگذارید حداقل 1 ساعت داخل یخچال بمونه تا طعم‌ دار بشه. بعد از مرینیت، هر فیله رو داخل مخلوط آرد، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه بغلتونید تا سطحش کاملاً پوشیده بشه. این کار باعث میشه ماهی موقع سرخ شدن ترد بشه. روغن رو داخل ماهیتابه داغ کنید و فیله‌ ها رو با حرارت متوسط سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و برشته بشه. ماهی رو با برش های لیمو، سبزی تازه، و برنج یا سیب‌زمینی سرخ شده سرو کن. یه سس تند یا ماست سیر هم می‌تونه کنارش عالی باشه!