پخت نان لواش در ساج و گوشت گاو توسط مادربزرگ | زندگی روستایی - آشپزی در طبیعت نان لواش بخش اساسی غذاهای روستایی است و در این ویدیو، روش سنتی پخت لواش را روی تنور سنگی داغ در حیاط خلوت ما خواهید دید. خمیر با دست ورز داده می‌شود، نازک لوله می‌شود و تا زمانی که نرم و کمی ترد شود، پخته می‌شود. تقریباً می‌توانید بوی دود و نان تازه را از طریق صفحه نمایش حس کنید! سپس، گوشت گاو را با سبزیجات روی تابه ساج، تابه پهن و کم‌عمقی که در بسیاری از روستاهای آذربایجان و قفقاز برای آشپزی در فضای باز استفاده می‌شود، می‌پزیم. گوشت گاو تازه، سبزیجات باغی و ادویه‌های روستا روی ساج داغ گرد هم می‌آیند و هوا را با عطری فراموش‌نشدنی پر می‌کنند. این فقط غذا نیست - این جشن سنت‌های روستا و زندگی روستایی است. زندگی در روستا به معنای انجام کارها به روش قدیمی است. ما هیزم جمع می‌کنیم، آتش را به طور طبیعی روشن می‌کنیم و از ابزارهایی استفاده می‌کنیم که نسل به نسل منتقل شده‌اند. در اینجا هیچ راه میانبری وجود ندارد، همه چیز خانگی، به آرامی
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید