اینقدر ماکارانی و اسپاگتی و آلفردو درست نکنیدبیف پاستا یک تنوع عالی در خانواده پاستاها است که اکثر مواد لازم این غذا را معمولا در خانه دارید گوشت چرخ شده گوساله گزینه خوبی برای این پاستا هست ولی میتوانید با گوشت مخلوط گوسفند و گوساله یا گوسفندی خالص این غذا را درست کنید پنیر چدار گزینه خوبی برای این پاستا هست ولی میتوانید با گودا یا پارمژان یا حتی پنیر فتا هم این پاستا را بپزید فقط پنیر موتزارلا یا همان پنیر پیتزا و پنیرهای تست گزینه خیلی خوبی در این مورد نیستند و پیشنهاد نمیکنم