مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم ۱۰۰ گرم سبزی ( چوچاق و جعفری ) یک عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه برای سس : یک عدد پیاز متوسط رنده شده دو قاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق چوچاق خشک یک استکان اب نارنج یا غوره فلفل و نمک دو لیوان آب