[توقف]
مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده : ۴۰۰گرم برنج: دو پیمانه لپه: یک پیمانه پیاز : دو عدد تخم مرغ: یک عدد آلوچه : به مقدار لازم سبزی کوفته (شامل : پیازچه،جعفری،نعنا،ترخون،مرزه،گشنیز) ادویه : زردچوبه،نمک،فلفل مواد لازم برای سس : رب، ادویه،پیاز،سیر من برای دلمه و کوفته از یک نوع سبزی استفاده میکنم و معمولا سبزی را به حالت نیمه خشک نگهداری میکنم و استفاده میکنم . برای تزیین میتوانید از گردو و زرشک استفاده کنید. می توانید از آلو داخل سس هم استفاده کنید. این حجم از مواد به من ۱۸ عدد کوفته متوسط داد که حدودا برای ۹ نفر کافی می‌باشد. برای دیدن دستور های بیشتر به اینستاگرام من به آدرس fatemehgoljah@ مراجعه کنید
ویدبید