لویه سالاد رژیمی مرغ گریل با کینوا

مواد لازم: کینوا ........... 1پیمانه سینه مرغ ............. 1.2 عدد برگ‌های فینگر اسفناج ............. 50گرم بادمجان و کدو اسلایس شده ............ هرکدام 1پیمانه نمک، فلفل ............. به مقدار لازم روغن زیتون لویه ............... 3 قاشق غذاخوری پاپریکا، پودر سیر ............ به مقدار لازم سرکه بالزامیک ................ 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سینه مرغ را از چند ساعت قبل مزه‌دار کنید (نمک ،فلفل ،پاپریکا،روغن زیتون، سرکه بالزامیک و پودر سیر ) بعد سینه مرغ را همراه با کدو و بادمجان حلقه حلقه شده، که از قبل مزه‌دار کردین، در فر بگذارید. بعد از پخت سبزیجات و سینه مرغ، برگ‌های اسفناج را بریزید و بعد کینوا پخته شده را اضافه کنید. و حلقه‌های بادمجان و کدو گریل شده و در آخر سینه مرغ را به صورت نواری برش بدهید و روی سالاد بگذارید.