[توقف]
بورک یک غذای معروف در منطقه بالکان و کشور ترکیه است . داخل بورک می توان از مواد مختلفی مثل اسفناج وگوشت و یا سیب زمینی استفاده کرد بورک اسفناج با پنیر فتای دلی کوک یک غذای ساده گیاهی است که با خمیر فیلو ( خمیر یوفکا) درست می شود مواد لازم اسفناج : ۵۰۰ گرم یک عدد تخم مرغ بزرگ پیاز یک عدد سیر ۴ حبه خمیر فیلو ۶ عدد مستطیلی بزرگ دانه کنجد و سیاهدانه نمک و فلفل به مقدار دلخواه پنیر فتا و پنیر خامه ای تکه شده دوسوم پیمانه
ویدبید