[توقف]
آشپزی روستایی در اولین برف زمستان! پختن پرنده «چِنگیر» در کوزه سفالی با اولین برف زمستانی در روستا، پرندگان زیادی به این منطقه مهاجرت میکنند که برخی از آنها طعم بسیار لذیذی دارند؛ امروز در روستا، شاهد پختن پرندهای بسیار خوشمزه به نام «چِنگیر» توسط دختران روستایی خواهید بود که در کوزه سفالی با دستور پخت خاص و سنتی پخته میشود! این غذا از موادی مانند گوشت پرندگان، سیبزمینی، ادویه، گوجهفرنگی و آب پخته میشود؛ برای این کار ابتدا پرندگان را تمیز کرده و در کوزه سفالی قرار میدهیم؛ بقیه مواد را به آن اضافه میکنیم و به مدت دو ساعت روی حرارت کم میپزیم...
ویدبید