طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و آپارتمانی

سلام به دوستان عزیزم آموزش جوجه کباب آپارتمانی با فرزانه پناهی ️️مواد لازم️️ سینه مرغ برای هر دونفر ۳۰۰ گرم سس خردل ۲ قاشق غذاخوری آویشن۱ قاشق غذاخوری سس خردل۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ۱ عدد لیمو ترش ۱ عدد زعفران مقداری پیاز ۱ عدد سیر چند حبه نمک وفلفل و فلفل قرمزجوجه️️ ️️طرز تهیه جوجه کباب آپارتمانی️️ ️️با فرزانه پناهی️️ ️️سینه مرغ را بصورت مکعبی ببرید اگر روی منقل میخواهید درست کنید تکه ها بزرکتر اگر روی گاز میخواهید درست کنید تکه ها کوچکتر ابتدا سینه مرغ رادر کاسه ای ریخته زعفرانی کرده سیر را هم برش نازک وپیاز را هم خلالی وکمی فشرده که آبش در بیاد وبه مرغ اضافه وکمی فلفل قرمز وسس خردل وزست لیمو یعنی پوست لیمو را رنده زده طعم خوب به جوجه میدهد وکمی نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وسس خردل وپودر آویشن ونصف آب لیمو ترش و۳ قاشق روغن وهمه را مخلوط کرده ومیگذاریم استراحت کند از ۳ ساعت تا ۲۴ ساعت تا مزه دار شود️️ ️️دراینجا ما سیخ چوبی استفاده کرده ونیم ساعت در آب میزاریم خیس بخورد که سیخ چوبی نسوزد گریل چدنی را گرم کرده یا در تابه یا در فر وجوجه را به سیخ چوبی کشیده ویک در میان ف