[توقف]
سالاد استیک را می‌توانید به‌عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید. در این سالاد از برش‌های نازک راسته گوساله استفاده می‌کنم. راسته گوساله نسبت به تمام قسمت‌های گوساله کمترین بو را دارد و به همین دلیل جایگاه بسیار ویژه‌ای در سبک آشپزی فرانسوی و استیک‌های ویژه آن‌ها دارد.️ این مرینیت برای بسیاری از استیک‌ها کاربرد دارد و حتماً زمان لازم برای مرینیت به گوشت داده شود. حتماً نکاتی که در مورد پخت و رِست استیک گفته شد را رعایت کنید و همیشه استیک را قبل از ول دان شدن از روی گریل یا تابه بردارید.
ویدبید