آسیاب کوشک نو که به آن «چهارراه قناتهای یزد» نیز میگویند، در ۲۲ متری زمین واقع شده و محل عبور ۳ قنات مهم زارچ، صدری و اله آباد میباشد. حرکت آسیاب نیز با استفاده از دو جریان آب صدری و اله آباد صورت میگرفته است. راهروهای اسرارآمیز آسیاب، به شکل دست کند میباشند و ۷ نورگیر، در آنها بهمنظور تهویه و روشنایی تعبیه شده است. از ویژگیهای دیگر آسیاب، وجود یک تنوره ۱۶ متری _بهعنوان بزرگترین تنورهها در ایران_ میباشد که وسعت زیاد آن، باعث شده تا آسیاب کوشک نو، کارایی بهمراتب بهتری در نوع خود داشته باشد. نکته جالب در مورد این تنوره هم نام «تغار رستم» آن است که مردم محلی گذشته، بر آن نهاده و بر جذابیتش افزودهاند. مسیر آسیاب آبی کوشک نو، ۹۰ متر میباشد و با ۸۵ پله به سمت پایین میرود. در طول مسیر آن هم محلی برای نگهداری چهارپایان در نظر گرفته شده است. در گذشته مخصوصاً در تابستان، مردم از این محل برای استراحت استفاده میکردند؛ چراکه هوای داخل آن در فصل تابستان، ۱۵ درجه خنکتر