پخت مرغ زیر آتش و بادمجان شکم پر در طبیعت #آشپزی #طبیعت پختن مرغ لونگی زیر آش و بادمجان لونگی پخت لانگی زیر آش یکی از روش های پخت رادیکال است که امروز امتحان کردیم! منظور از پختن مرغ لونگی زیر آش پختن آن در ذغال داغ و خاکستر است یعنی پس از روشن شدن آتش و ذغال شدن مرغ لونگی آماده شده را در فویل میپیچیم و زیر این آش ها دفن میکنیم تا با حرارت ملایم بپزد. این باعث می شود مرغ در آب بپزد ...