چند نکته : مدت زمان پخت لوبیا که گفته شد تقریبی هست و ممکن هست بیشتر یا کمتر شود ، بعد از حدود دو ساعت چک کنید تا کاملا نرمشده باشند و البته در طول این دو ساعت هم اگر تمام آب تبخیر شده بود کمی آب اضافه کنید. به جای آرد ذرت میتوانید از آرد گندم هم استفاده کنید ولی خودم بیشترین چسبندگی و انسجام را از آرد ذرت گرفتم. میتوانید چانه های گرفته شده و پهن شده را در کیسه نایلونی بگذارید یا در یک ظرف روی هم بچینید و بین آنها کیسهنایلونی یا کاغذ قنادی بگذارید و در فریزر به مدت طولانی نگه داریکنید و همیشه برگر آماده پخت داشته باشید.