طرز تهیه مربا به و گردو خوشمزه ترین مربای تابستانی

مربای به یکی از خوشمزه ترین انواع مربا است.اما تهیه آن به نحوی که خوشرنگ و خوش طعم شود، به رعایت نکاتی ظریف نیاز دارد. برای تهیه مربای به ابتدا به را شسته و خشک کنید و سپس به سایز دلخواه برش بزنید و داخل قابلمه بریزید و شکر و آب را اضافه کنید میزان شکر بسته به طعم به است ولی معمولاً برابر با هم می باشد. آب را تا جاییکه روی به گرفته شود بریزید ، درب ظرف را بگذارید یک ساعت بجوشد سپس دمکنی بگذارید تا سه ساعت با دمکنی روی حرارت ملایم بماند تا خوشرنگ شود. بعد وانیل یا پودر هل ، جوهر لیمو و به دلخواه گردو اضافه کنید و نیم ساعت دیگر روی شعله بماند. بعد از روی شعله بردارید و تا صبح با همان دمکنی اجازه سرد شدن مربا را بدهید. امیدوارم این ویدئو را تا انتها ببینید و از دیدن آن لذت ببرید. مواد لازم: به نیم کیلو شکر نیم کیلو آب یک لیتر وانیل یک قاشق چایخوری جوهر لیمو یک قاشق چایخوری گردو خرد شده نصف پیمانه