موادلازم دانه انار 2 انار کامل(اگر بزرگ بود یک عدد) پنیر ماسکارپونه یا خامه یک بسته خامه صبحانه 200گرم( یک بسته) ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق مرباخوری اب سرد 1/2 پیمانه ژله انار ۱ بسته بیسکویت ساقه طلائی یا پتی بر یک بسته کره آبشده 200 گرم خامه قنادی برای تزئین 200گرم پودر قند 4 قاشق غذاخوری طرزتهیه بیسکوییت را کاملا پودر کرده، کره آبکرده را بگذارید کمی خنک شود و بعد آن را با بیسکوییت خوب مخلوط کنید و کف یک قالب کمردار (کمربندی) خوب پهن و پرس کنید، 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود. پودرژلاتین را با 1/2 پیمانه اب سرد حل کنید و به روش بنماری روی بخار آب (ظرف را روی کتری حاوی آب جوش بگذارید) هم بزنید تا کاملا شفاف شود و اجازه دهیدخنک شود. پنیر،خامه،پودرقند، وانیل و ژلاتین را با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود. بعد کرمی که به دست امده را روی بیسکویت بریزید و خوب روی آن را صاف کرده، بگذارید مجددا داخل یخچال تا خودش را بگیرد. در این فاصله ژله را به روش درج شده در پشت جلد آن درست کنید و بگذارید کمی خنک شود. دانههای انار را روی کرم خوب پخش کن
چیزکیک انار شیرینی یلدا سنت های یلدایی پایگاه خبری عالی گرد گردشگری
ویدبید