کباب تابه ای برنامه مل ترمی سمانه پیرکمالی

سلامی به مهربونیه چهره ی ماهتون آقا این دفعه اومدیم با یه لقمه ی ماهیتابه ای خاص وجذاب مواد لازم این خوشمزه ی دوس داشتنی که من در نظر گرفتم برا سه تا لقمه ست روغن:۳ق غ پیاز:۲عدد فلفل دلمه: ۱عدد فیله مرغ: ۶تکه رب گوجه:۱/۵تا۲ق غ نمک:۱ق چ تخم گشنیز:۱/۵ق غ پاپریکا:۱ق چ فلفل سیاه:نصف قاشق چ فلفل قرمز:نصف قاشق چ(بدلخواه) پودر سیر:نصف ق چ پودر پیاز:نصف ق چ(بدلخواه) قارچ:۸تا۱۰عدد(۴۰۰گرم) پنیر پیتزا و گودا: (به اندازه دلخواه) نان لواش یا نان باگت پیاز رو ۴دیقه تفت میدین و بعدش فلفل دلمه رو بهش اضافه و ۲دیقه تفت میدین و بعد؛ تکه های مرغ رو اضافه؛ نمک میزنید بهش و اجازه میدین تا گوشت جا بیفته و بعد از اون ادویه رو بهش اضافه میکنید میذارید تا ادویه جذب مواد شه مقداری آب به مواد اضافه میکنید تا از خشکی دربیاد پس از جذب آب؛ رب گوجه رو اضافه میکنید و اجازه میدین تا خوب سرخ شه بعد از اون دومرتبه مقداری آب اضافه میکنید تا مواد جلا بگیره و در مرحله ی آخر قارچ رو اضافه و بذارید تا آبش گرفته شه وبا باقی مواد جابیفته حالا نون لواش رو گرد اندازه ماهیتابه ی مورد نظرتون برش بزنید بذا