[توقف]
پخت استیک رول شده با شکم بره در ساج! آشپزی روستایی استیک رول شده با شکم بره یک غذای سنتی و خوشمزه است که با گوشت بره پخته میشود؛ برای پخت آن، ابتدا گوشت را به لایههای نازک برش داده و پس از مزهدار کردن، آن را داخل شکم بره قرار داده و رول میکنیم؛ این رولها را در قابلمهای که با نخ بسته شده قرار میدهیم و مقداری آب اضافه میکنیم تا خوب بپزد؛ سپس مقداری قارچ خرد کرده و با گوجه فرنگی و سیر در قوری تفت میدهیم؛ گوشت رول شده را در قوری قرار داده و سس پخته شده با قارچ و گوجه فرنگی را روی آن میریزیم؛ این غذا به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم پخته میشود...
ویدبید