بریم مواد اولیه ش رو ببینیم مواد لازم : بادمجان 1 کیلو ران مرغ بدون استخوان 450 گرم برنج 3 پیمانه گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد پیاز متوسط 4 عدد سیر 5 حبه درشت سس گلوریا 1 ق غ خ کره به مقدار دلخواه زردچوبه 1 ق چ خ ادویه هفت قلم 1 ق چ خ ادویه گوجه تنوری 1 ق چ خ نمک صورتی به مقدار لازم