بریم مواد اولیه ش رو ببینیم مواد لازم : بادمجان 1 کیلو گوجه فرنگی 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 6 حبه درشت نان لواش گرد 1 بسته زرده تخم مرغ 3 عدد کنجد به مقدار لازم کشک 2 ق غ خ سرپُر نعناع خشک 1/5 ق غ خ زردچوبه 1 ق چ خ پودر زیره سیاه 1 ق چ خ فلفل سیاه 1 ق چ خ