کوکوی گردو یا آغوز کوکو یکی از غذاهای خاص، اعیونی و اصیل گیلانیه که با گردو، سبزی محلی و آب انار درست میشه و طعمش واقعاً بی‌نظیره این غذای سنتی شمالی رو هم می‌تونین با برنج کته و یه سس خوشمزه سرو کنین و هم با نون. مواد لازم کوکوی گردو گیلانی (برای ۳ تا ۴ نفر): • گردو: ۳۰۰ گرم • سبزی خرد شده (چوچاق، جعفری، وارنبو): ۶ قاشق غذاخوری • پیاز: ۱ عدد • تخم مرغ: ۱ عدد • آرد: ۱ قاشق غذاخوری سرپر • رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری • آب انار: ۱ استکان • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن: • گردوها رو فقط تا حد خرد شدن آسیاب کنید، نه در حد روغن‌گیری. • با حرارت ملایم سرخ کنید تا کوکو خشک نشه. • اگه سبزی محلی در دسترس نبود، از ترکیب جعفری و گشنیز استفاده کنید. این ویدیو بخشی از سری چالش گیلانه و غذاهاش هست که توش غذاهای فراموش‌شده و اصیل شمال ایران رو آموزش میدم. حتماً امتحانش کنین و توی کامنت بنویسین خوشمزه‌ترین غذای شهر شما چیه؟ ️ برای دیدن آموزش غذاهای بیشتر از گیلان و شمال ا
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید