دل و جگر کورما با پیاز، سیب زمینی و نان محلی حتماً از طریق توضیحات، در صفحه دوم ما مشترک شوید غذای امروزی از دل و جگر گوساله تهیه میشود و یکی از غذاهای سنتی ماست. در قدیم که وسایل برقی مدرن مانند یخچال برای نگهداری غذا وجود نداشت، انواع فرآوردههای گوشتی را با این روش در دیگهای سفالی برای مدت طولانی نگهداری میکردند. به این ترتیب که گوشت یا دل و جگر را در روغن دمبه سرخ میکردند و در دیگ میریختند و...