بریم مواد اولیه ش و با هم ببینیم : برنج 3 پیمانه پلوپزی گوشت چرخکرده 300 گرم لپه 1 پیمانه پلوپزی سبزی دلمه 200 گرم برگ مو 100 گرم پیاز بزرگ 2 عدد سیر درشت 5 حبه پوره گوجه فرنگی 1 لیوان رب انار 1 ملاقه خورشت خوری زرشک 50 گرم کره 100گرم زعفران 1 شات زردچوبه 1 ق چ خ ادویه هفت قلم 1 ق چ خ پودر زیر سیاه 1/2 ق چ خ فلفل سیاه 1 ق چ خ پودر دارچین 1/2 ق چ خ نمک به مقدار لازم